| entrades | ||||
| CARPACCIO DE FILET ARGENTÍ AMB RUCA, PARMESÀ I OLI DE
CHIMICHURRI |
11.00 |
|||
| CARPACCIO DE TONYINA AMB ALVOCAT I VINAGRETA DE SOJA I GINJEBRE |
12.00 |
|||
| FLAM DE BOLETS AMB SALSA DE PEBROTS DEL PIQUILLO |
9.00 |
|||
| MILFULLS DE VERDURES I MOZZARELLA AMB OLI D´ALFÀBREGA I
COULIS DE TOMÀQUETS |
8.00 € |
|||
| PASTA DE FULL AMB GAMBES A L´ESTIL ASIÀTIC |
12.00 |
|||
| TOMÀQUETS FREGITS AMB FORMATGE DE CABRA I GUACAMOLE |
8.00 € |
|||
| PANADA DE MOZZARELLA, TOMÀQUET I ALFÀBREGA |
3.50 |
|||
| PANADA DE CARN DE VEDELLA |
3.50 |
|||
| amanides | ||||
| FREIXER I ENCIAMS AMB TRUFES DE FORMATGE DE CABRA I SÈSAM, PERA
I VINAGRETA DE FIGUES |
10.00 |
|||
| ESPINACS FRESCOS AMB CRUIXENT DE CANSALADA, XAMPINYONS, PANSES I PINYONS
AMB VINAGRETA DE MEL I MOSTASSA |
8.00 |
|||
| MOZZARELLA DE BÚFALA, TOMÀQUETS I ALFÀBREGA AMB
ANXOVES DEL CANTÀBRIC I OLIVADA |
9.50 |
|||
| LA NOSTRA AMANIDA CAESAR, AMB BOQUERONS ARREBOSSATS I PERNIL SALAT |
10.50 |
|||
| MORELLES DE VEDELLA CARAMEL.LITZADES AMB PORTO I LLIMA |
9.50 |
|||
| RUCA AMB TOMÀQUETS CONFITATS, TÀPERES, ESCATES DE PARMESÀ,
OLI D´OLIVA I SAL |
9.50 |
|||
| la pasta fet a casa | ||||
| PASTES
FARCIDES |
||||
| CAPELETTI DE ESPINACAS FRESCAS Y QUESO PARMESANO, CON SALSA BOLOGNESA | 10.50 |
|||
| SORRENTINOS DE QUESO DE CABRA CON PESTO DE RΪCULA, TOMATES CONFITADOS Y NUECES | 12.00 |
|||
| CONCHITAS DE CALABAZA MIEL Y AMARETTO CON NATA Y TOMILLO | 11.50 |
|||
| RAVIOLI DE SALMON Y MASCARPONE EN CREMA DE CALABAZA Y APIO | 13.00 |
|||
| MÉS PASTA | ||||
| LASAGNA DE POLLASTRE, BOLETS I ESPINACS |
11.50 |
|||
| GNOCCI D´ESPINACS. AMB CREMA SUAU DE GORGONZOLLA |
10.50 |
|||
| ESPAGUETI. A LA BOLOGNESA |
8.50 |
|||
| ESPAGUETTI AMB SALSA DE XAMPINYONS, PORROS I PERNIL SALAT |
8.50 |
|||
| ESPAGUETTI AL PESTO |
8.50 |
|||
| carns de graella i cuina | ||||
| 'MILANESA' DE VEDELLA AMB PURÉ DE PASTANAGAS Y RUCA |
12.00 |
|||
| ENTRAÑA - TALL TRADICIONAL DEL "ASADO" ARGENTÍ
- AMB XIPS DE YUCA, PEBROTS ITALIANS I ENSALADILLA |
14.00 € |
|||
| ENTRAÑA A LA GRAELLA AMB SALSA DE BOLETS DE TEMPORADA |
15.00 |
|||
| ENTRECOT ARGENTÍ AMB VERDURES AL GRILL I PATATES AL ROMANÍ
|
17.00 |
|||
| ENTRECOT AL PEBRE VERD AMB GRATINAT DE PATATES I CRUIXENT DE PARMESÀ |
18.00
|
|||
| FILET DE VEDELLA AMB MOUSSE D´ESPÀRREGS VERDS, SALTAT
DE BOLETS I VERDURETES AL VAPOR |
20.00 |
|||
| TOURNEDO DE FILET 'PANYVINO', AMB ESCALUNYES CONFITADES I PURÉ
DE PATATES AMB TRUFA |
21.00 |
|||
| BACALLÀ GRATINAT AMB ALLIOLI SUAU, FLAM DE CARXOFES I TOMÀQUETS
AL FORN |
18.00 |
|||
| postres | ||||
| PASTÍS DE XOCOLATA FLUÏDA AMB GELAT DE MEL DE ROMANÍ |
6.50 |
|||
| TEULES AMB CREMA D´AMETLLES I MADUIXES EN SUC NATURAL |
6.00 € |
|||
| CROCANT DE PERES I POMES AMB GELAT NATA |
5.50 |
|||
| PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE |
4.50 € |
|||
| EL NOSTRE PARTICULAR CIGALÓ DE BAILLEY´S, AMB SALSA
DE FIGUES I XOCOLATA AMARGA |
5.00 € |
|||
| PASTISSET DE PLÀTAN I DÀTILS AL CARAMEL DE LLIMA AMB
GELAT DE COCO |
5.50 € |
|||
| MOUSSE DE XOCOLATA |
5.50 € |
|||
| XARRUP DE CÍTRICS I PASTANAGA |
4.50 |
